Стружка Трески

Описание

Ах, эта вкусная треска…

В поисках деликатесов в супермаркетах, мы так часто ищем свежезамороженную морскую рыбу. Одной из самых употребляемых сегодня и любимых является треска – свежезамороженная, без головы. Зачастую в магазинах можно прикупить ее на развес, а вот наша компания предлагает упакованный продукт и расфасованный. Вес одной упаковки варьируется от 400 до 1000 грамм.

Мы поставляем красную треску – это океанский вид глубоководной рыбы, ее мясо более нежное и сочное по сравнению с обычной теской и богатое на микроэлементы и витамины.

На стол к конечному покупателю попадает рыбка Pseudophycis bachus, еще она именуется бахус или хоки. Этот вид трески обитает у берегов Южной Австралии и Новой Зеландии. Одна рыбешка такого вида может весить до трех килограмм, а длина тушки достигать  полутора метра. Она имеет коричнево-серый окрас со светлой брюшиной.

Этот вид рыбы обитает не только на дне океана, но и в разных слоях морской воды. Ее нерест припадает на период с февраля по июнь. Красная теска питается моллюсками, ракообразными особями океана, а также мелкой океанской рыбкой. После забоя мясо рыбы приобретает красный оттенок, поэтому ее и называют красной треской. Однако оттенок никак не влияет на структуру мяса и его вкус.

Наша компания обеспечивает красной треской все торговые точки Донецкой области. Покупатели все чаще ищут эту рыбу на прилавках рыбных магазинов, ведь многие рецепты включают ее как основной ингредиент. Ее можно тушить, запекать, использовать в качестве начинки, солить, мариновать.

Красная треска очень богата на витамин С, D и В12, содержит много микро и макроэлементов полезных человеческому организму, которые желательно употреблять в пищу ежедневно. Эта рыбка очень легко чистится и имеет пикантный приятный вкус. Это нежирный океанский сорт рыбы, поэтому она смело может быть использована как основной ингредиент белкового вида диеты.

Этот продукт очень полезен людям, страдающим на заболевания пищеварительной системы. Содержание основных элементов в замороженном мясе красной трески: влаги -50-80%, белка – 17-19%, жира 0,2-0,8%, зола – 0,6 -1,6%.

Свежезамороженный продукт можно использовать в приготовлении не только диетических блюд, но и очень вкусных праздничных закусок к застолью.

Своим партнерам мы готовы предложить выгодное сотрудничество в направлении оптовых поставок красной трески.