Описание
Крабовые палочки
Да, этот продукт вошел в жизнь современного человека стремительно и так быстро завоевал своими вкусовыми качествами доверие к себе, что стал не просто вкусным часто употребляемым компонентом рациона, но и составляющей многих вкусных салатов. Ни один праздник сегодня не обходится без крабовых палочек. Кто любит украшать ними бутерброды, кто шинкует их в салаты, а кто даже запекает в кляре. Но вот единственный вопрос для многих так и не открыт – из чего делают крабовые палочки и полезен ли их состав? На него ответа потребитель не получает из информации, приведенной на упаковке. Вот мы с вами и поделимся, из какого же сырья все-таки производят этот вкусный так многими любимый продукт, так напоминающий вкус мяса настоящего краба.
Очень многие, вкушая крабовые палочки, думают, что действительно покупают крабовое мясо. Но нет. Это совсем отнюдь не краб, который является ценным в рационе человека, ведь его питательность приравнивается к яйцам, мяса животных и молока. Плюс мясо краба богато на минералы. Выход мясного сырья из крабов низок, ведь это ракообразные особи. Вот и представьте себе, сколько нужно выловить крабов, чтобы обеспечить постоянный поток производства крабовых палочек.
Популяции крабов сохраняются, благодаря замене мяса крабов на мясо рыбки сурими. Да именно она попадает к нам на праздничный стол вот в такой интересной и красивой форме без намека на аромат рыбы. Благодаря современной рецептуре удалось избавить рыбный продукт запаха и придать ему приятный вкус. Кроме фарша из филе сурими в крабовых палочках содержится сорбит, полифосфаты, соль, крахмал, пряности, сахар, ароматизаторы и искусственные красители.
Сформированные палочки можно употреблять как основной продукт – например, в виде закуски к пиву, либо дополнительного ингредиента. Так что конечный потребитель лакомится полезным рыбным проваренным филе сурими, которое также полезно и питательно. Поскольку крабового мяса в крабовых палочках нет, то и стоит продукт достаточно приемлемо для рядового покупателя.
Этот продукт полезен и взрослым, и детям, ведь рыба – это основной источник витаминов для растущего и развивающегося организма ребенка. Так что чем чаще вы будете употреблять рыбные деликатесы, тем здоровее будете ощущать себя. Крабовые палочки сегодня — один из самых доступных рыбных продуктов, который вкусен и полезен.