Описание
Минтай
Холодолюбивые, глубоководные сорта рыб частенько красуются на прилавках рыбных магазинов, но вот совсем они не радуют конечного потребителя ценой. Что же делать? Ведь полезные морские продукты нужны безоговорочно в рационе каждого человека, особенно детей. Решение есть и заключается оно в покупке недорогостоящего минтая. Это рыбка семейства тресковых. Она мясистая и считается диетическим продуктом. Ее свойства питательности и полезности ничуть не ниже дорогостоящей океанской рыбы.
Обитает минтай в северной части Тихого океана. Если еще лет десять назад популярность минтая была не слишком высокой, то сегодня эту рыбку можно встретить везде. А связано это с уменьшением популяций иных тресковых видов рыб, так что промышленным рыболовам пришлось обратить внимание на слишком огромные стаи именно минтая. Поэтому эта рыбка не является дефицитом и доступна каждому покупателю.
Зачастую его вылавливают в холодных водах Японского моря, Чукотского, Охотского. Размножается минтай даже при минусовых температурах воды. Нерест рыбы начинается в разное время. Особи этого вида рыб долгожители, средний возраст – шестнадцать лет. Встречаются и рыбы возрастом двадцать лет. Взрослая рыба достигает в длину метр и по весу пяти килограмм.
Однако в промышленных масштабах производителей продукции из минтая интересует именно рыба размером в сорок — сорок пять сантиметров весом до двух килограмм. Минтай – это хищник, который питается мелкой рыбешкой и кальмарами. Бывает, что даже свои сородичи являются для него пищей.
Из минтая готовят разнообразные блюда – и первые, и вторые. Эта рыба используется и при приготовлении крабовых палочек. Очень ценным деликатесом является печень минтая, в ней содержится много витамина А, отвечающего за здоровье зубов, волос, ногтей и кожи. Ее прописывают после тяжелых заболеваний в качестве источника необходимых витаминов для организма человека.
Минтай употребляется в тушеном виде с овощами, вяленом, сушеном. Гурманы обожают икру минтая. Уж очень она вкусная и полезная.
Мясо минтая является источником йода, поэтому его прописывают при заболеваниях щитовидки, содержит много белка и полезно при белковых диетах, фосфора, серы, кобальта и калия.
Наш интернет-магазин рад предложить вам рыбный качественный продукт по приемлемым ценам и с доставкой на дом. У нас всегда самый свежий минтай, мясо которого вы можете использовать для ежедневных и праздничных блюд.
